中新浙江网10月18日电 这些天，江浦街道五里村的游人络绎不绝，纷纷赶着金秋时节来采摘江苏十大名果——霸王枣。走进枣园，成片的枣林蔚为壮观，步入其间的小径，清淡而幽雅的枣香扑鼻而来，毫无疑问这里的主角就是霸王枣了。这不仅因为其数量最多，而且个头也绝对的大，吃起来更是口感脆甜，回味无穷。其他还有胎里红、葫芦枣、磨盘枣、龙须枣等近百个平时难得一见的珍稀品种，这里也是南京青年果树研究所的枣类王国。

　　一粒枣子，块头堪比鸡蛋，味道还十分香甜，这就是世界上最大的枣子霸王枣。随手从树上摘一个，都有小鸡蛋那么大，一只手只能抓得下两三个。南京青年果树研究所所长马飞告诉记者，说它最大是有依据的，根据目前行业内的标准，单个在7克以上的枣子算是大枣，而霸王枣平均体重足足有45克，个头最大的还能达到75克，看上去就像小苹果。而目前人们比较熟悉的大枣，例如梨枣的平均重量是25克／个，大雪枣单个平均也只有20多克。

　　上个世纪90年代，马飞带着他选育的大枣去参加全省首届优质水果评选，专家评委看到这个红彤彤的、鸡蛋一般的果子，都不相信是枣子。在没有品尝之前，还有人质疑，这么大的枣子，枣核还不得和桃子核一样大，结果一口吃下来，发现马飞选育的枣子个头大，味道甜，而且枣核就和常见的小枣枣核一般大。“霸王枣”在那次评选中拿下了最高奖，成为水果家族的新宠。

　　1996年，原本在泗洪打拼多年的马飞来到南京发展，两年后成立了江苏第一家枣专业研究所，并且将自己的技术和种苗传授给周边的农民。现在不仅在泗洪有一定规模的霸王枣，南京的六合、江宁、溧水、浦口都逐渐有霸王枣的身影，已经形成了特色的枣产业，周边的农民更是获益匪浅。在马飞自己的果园里，400亩的霸王枣树，每年可以产出200吨这种世界第一大枣。霸王枣价格比一般枣子贵，一级品10元／斤，特级品要20元／斤。尽管如此，没有一个门店、也从来不做广告的霸王枣每年一成熟，就被专程赶到青年果树研究所的人抢购一空。(作者：白银吴元杰)

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