中新浙江网5月7日电 去逛超市,看着眼前的手推车或购物篮,你可能会有点犹豫,不知道是不是该把手伸过去?或者到底该伸向哪辆车、哪只篮?因为,它们的“脏模样”实在是“难分伯仲”。
今年1月市人代会期间,市人大代表黄惠敏提交了“建立超市购物用具定期消毒制度”的书面意见。市卫生局最近答复:本市卫生部门将在9-10月间对超市实施相关监督检查。
昨天,记者在调查中发现,不少读者有点着急:超市“垢污篮”何时能告别污垢?超市购物用具的清洗消毒制度如何健全?
脏兮兮推车让人难伸手
斜土路645号世纪联华超市鲁班路店,300多辆购物车排成队被循环使用———从超市外面被推进来,上自动扶梯,到了商场2楼,等候顾客选用;满载商品后被顾客推出超市,开始新一轮循环。
走近车流,细看购物车的卫生状况,顾客的感 觉怎样呢?
“老实说,这里的购物车很多,但我挑不出一辆干净的。都是脏兮兮的,让人难伸手。”顾客蒋女士的职业是医生,用职业的眼光看,这些购物车的卫生状况让人不放心。
“你看看,这塑料小搁板上,满是黑乎乎的污迹。再看看这金属车身,也全是污迹。”蒋女士说。
留心观察在超市里被推来推去的购物车,要想找到一辆干净点儿的,还真难!现在,购物车还成了婴幼儿的“专车”,尽管购物车的设计给孩子留出了特定的位子———面对大人反坐在小板上,脚悬在车外,但不少小孩还是喜欢坐在车里,或站在车里,脚就踩在车筐上。
“清洗?是有人管清洗的,我只管推车。”一位工作人员说。
“几天洗一次?”记者问。
“我可说不准,也许十天半个月吧。你想,这么多车,要是二三天洗一次,还不把人累死。”这位工作人员连连摇头。
购物用具没有卫生标准
超市在上海的发展历史,早已过了10年。据说,目前超市里有空气质量标准、有食品安全标准……惟独缺了购物用具的卫生标准。
市卫生局答复代表书面意见时说:我国目前尚无商场超市手推车、购物篮等公用购物用具监管的有关法律法规,也没有这方面的国家卫生标准;现行的《公共场所卫生管理条例》也没对此作出明确规定,对超市公用购物用具的清洗消毒,卫生部门无法做出明确的强制性要求,存在无法可依、无标准可循的现象。
正在联华超市购物的张颖却说:“是否真的无法可依,另当别论,但不要把‘标准问题’当借口。正常的人每天都要洗脸,这洗脸有标准吗?人人都知道蓬头垢面不仅有害健康,也是个人脸面问题。职能部门监督超市把购物用具清洗干净,是对消费者健康应负的责任,更事关企业形象、城市形象。”
“超市也是展示城市文明素养的一个窗口,外地人、外国人来上海的超市买东西,满眼都是肮脏不堪的手推车、购物篮,会对这座城市留下什么印象?”张颖诘问道。
行业自律“谁经营谁负责”
市人大代表黄惠敏认为,如果说推出超市购物用具的卫生标准,需要一定的时间,那么,目前最现实的办法就是:行业协会赶紧行动起来,促进超市购物用具早日“面目干净”,保障公共卫生。毕竟,行业协会的自律性管理是最直接的。
那么,行业协会对此又做何反应?
上海市连锁经营业行业协会秘书长胡文章说,2003年“非典”暴发时期,行业协会就倡导各大超市、大卖场定期对购物篮、手推车清洗消毒,但“定期”究竟是几天?十几天、还是几十天?并没有具体规定,而是由各家超市大卖场自行决定。更何况,“非典”是非常时期,超市内各种清洗消毒工作会被格外重视,“但是平常时期,各家超市究竟如何自律?行业协会是难以强制的。”
“事实上,行业协会还是希望各家超市能够自觉担负起对公共卫生安全应尽的责任。”胡文章说,谁经营谁负责,这也是行业自律公认的惯例。
平衡公共卫生和企业效益
目前,家得利超市在全市有140家门店,店面都不算大,购物用具以购物篮为主,“每个月清洗二三次,由专人负责。”家得利行政部门的蔡先生说,“这是门店绩效考核的一部分,总公司经营部不定期巡查门店,如果发现门店不及时清洗购物用具,店长将会收到罚单。”
蔡先生坦言,家得利能这么做,是因为每家门店的规模都不大,购物篮的数量相对较少,清洗的劳动量不大,门店清洁工就可以兼任清洗工作。
公共卫生安全和企业效益的平衡问题,对更多规模较大的超市来说,则是一道更难做的选择题———超市、大卖场都属于劳动密集型行业,最近,上海市职工最低工资又上涨了,超市负担也随之增加。减人增效是一种普遍的做法,如果门店的规模很大,购物用具,特别是购物车的数量大增,加大清洗量,就意味着劳动力的增加和企业支付成本的增加。
消费者们很想知道,在公共卫生安全和企业效益之间,大型超市究竟会如何选择?做好这道选择题或许不容易,但这的确是不得不做的功课。
【焦点关注】
卫生部门将出台哪些措施?
在出台超市购物用具的卫生标准之前,负有行政监管职责的卫生部门会做些什么?市卫生局在答复中说———
-本市卫生部门将开展超市购物车、购物篮等公用购物用具卫生状况的调研及抽检;
-根据调研结果,组织制定《公用物品清洗消毒操作指南》,以指导超市定期做好购物用具的清洗消毒;
-将在9月-10月期间对超市实施相关监督检查;
-加强对超市购物用具清洗消毒工作的技术指导,对超市企业和行业协会,开展卫生知识和消毒要求的培训,使超市能按照要求做好公用购物用具的消毒工作,确保消毒效果。
【焦点链接】
购物用具可能传播的致病菌
有医学实验表明,每只脏手可携带40万细菌。刚洗过的手,每平方厘米亦可检验出3200个细菌。无数双手触摸并非每天清洗的超市手推车、购物篮,未消毒的超市购物用具会因此传播大肠杆菌、沙门氏菌、肝炎病毒、痢疾杆菌等多种致病菌,有些致病菌的存活能力很强,在一定条件下,可诱发多种疾病。
责任编辑:阮明